Fotos A. Saucedo
TL/ Puebla, Pue; a 23 de julio 2026.- San Andrés Calpan está listo para para recibir el turismo todo el mes de agosto y disfrutar del Chile en Nogada a partir del día primero y todos los fines de semana de este mes, así lo dio a conocer el presidente de este municipio Vicente Sánchez Méndez, quien informó que su administración trabaja para recibir la denominación de origen de este producto, ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
En conferencia de prensa en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Turístico del estado de Puebla, informó que en este año la meta es vender 130 mil Chiles en Nogada en todo el mes de agosto a través de 36 cocineras tradicionales y 73 hogares de todo el municipio quienes se encuentran preparados para recibir el turismo estatal y nacional.
Asistir a Calpan no solo es disfrutar de este platillo si no conocer sus tradiciones y cultura que esta vez estará acompañada de grupos de danza, música en vivo y la asistencia de los Voladores de Cuetzalan y un grupo de danza de la Guelaguetza Oaxaca.
En su oportunidad el Subsecretario de Desarrollo Turístico José Miguel Pérez R. Romero hizo extensiva la invitación al turismo estatal y nacional para asistir a este municipio que lo tiene todo y no le pide nada a nadie, “donde preparar un Chile en Nogada es un arte y una experiencia al paladar que no se deben perder”.”
En esta edición número 23 de la Feria del Chile en Nogada, el alcalde Vicente Sánchez Méndez agradeció el apoyo que recibe del gobierno de Puebla a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico para la promoción de este evento en su municipio que espera la asistencia de cientos de visitantes.
